ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ОБУЧЕНИЕ КАК СРЕДСТВО ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ
Е.Н. Зюкова
ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности»
Качество образования, в том числе и профессионального, является всё более актуальной проблемой. Работодателям нужны готовые специалисты, способные практически решать встающие перед ними жизненные и профессиональные проблемы. Они зачастую недовольны отсутствием у выпускников практического опыта, недостаточной способностью адаптироваться к профессиональной деятельности. Федеральный стандарт также предусматривает обучение и выпуск таких специалистов, которые будут способны к самореализации, социально мобильны, способны адаптироваться в современных условиях развития экономики региона, вырабатывать и изменять собственную жизненную стратегию. Для решения подобных проблем качества образования требуется обеспечить практико-ориентированный характер обучения.
Поиск новых форм и методов организации образовательного процесса, позволяющих обеспечить эффективную подготовку квалифицированных специалистов в колледже, привел к внедрению дуальной системы обучения.
Преимуществом системы дуального обучения является увеличение практической составляющей, обучение в образовательной организации и на предприятии, что обеспечивает плавное вхождение студентов в трудовую деятельность, без неизбежного стресса, вызванного недостатком информации и слабой практической подготовкой. Оно позволяет научиться выполнять конкретные трудовые обязанности, развивает умение работать в коллективе, формирует профессиональную компетентность и ответственность. Знание производства изнутри делает дуальное обучение важной ступенькой на пути к успешной карьере.
В ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» переход на систему дуального обучения проходил в рамках работы инновационной площадки «Разработка эффективной модели дуального обучения в условиях инновационного развития перерабатывающих предприятий».
Переход к дуальному обучению для преподавателя специальных дисциплин означает перестройку учебного процесса из пассивного восприятия знаний в активный процесс формирования навыков, их применения на практике. Подходы педагога к решению его практико-ориентированного построения включают:
- отбор профессионально-ориентированного содержания образования, основанного на дифференциации с учетом образовательных потребностей и интересов обучающихся, запросов работодателей;
- внедрение практико-ориентированных технологий обучения, способствующих формированию у обучающихся значимых для будущей профессиональной деятельности качеств личности, а также знаний, умений, навыков и опыта;
- погружение обучающегося в профессиональную среду, соотнесение своего представления о профессии с требованиями, предъявляемыми работодателями, мотивация приобретения основ профессиональной компетенции в процессе обучения;
- вовлечение обучающихся в инновационные формы профессиональной деятельности с целью решения ими реальных научно-практических и опытно-производственных работ в соответствии с профилем обучения.
Задачей первостепенной важности становится максимальный учет индивидуальных особенностей личности, а также активность студента в процессе получения профессиональных знаний.
Ресурсное сопровождение дуального обучения студентов обеспечивается созданием программно-методической базы. Разрабатываются рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей. Проводится их ежегодная корректировка, в соответствии с запросами работодателей, полученными результатами. Определяются средства и процедуры оценки результатов обучения. Наряду с этим ведется постоянная работа над разработкой учебно-методических и технологических материалов для поддержки дуального обучения, формируются учебно-методические комплексы, комплекты оценочных средств для промежуточной аттестации, организации и контроля самостоятельной работы студентов.
Вместе с подготовкой всей необходимой документации ведется процесс практической реализации дуального обучения. Основными формами организации дуального обучения являются: проведение практических занятий в рамках учебных дисциплин и междисциплинарных курсов с использованием современных форм и методов, непосредственно на производстве; проведение учебной и производственной практик; внеаудиторная работа (семинары-практикумы, круглые столы, экскурсии, профориентационные и профадаптационные мероприятия). Отработывается система наставничества. На производстве за группами студентов закреплены наставники из числа наиболее квалифицированных специалистов для передачи профессионального опыта, обучения наиболее рациональным приемам и методам работы. При этом обучение профессиональным умениям и навыкам происходит в процессе профессиональной деятельности на рабочих местах, а студентам предоставляется большая самостоятельность в выборе путей освоения учебного материала.
Представители предприятий принимают участие в оценке качества на всех этапах профессиональной подготовки, выступают в качестве экспертов на конкурсах профессионального мастерства по системе Worldskills, квалификационных экзаменах, государственной итоговой аттестации выпускников. Организовано взаимодействие в определении тематики выпускных квалификационных работ для студентов колледжа и их выполнение по запросам работодателя.
В рамках дуального обучения значительное место в системе подготовки специалистов занимают практические занятия. Они способствуют:
- обобщению, систематизации и закреплению полученных знаний;
- формированию умений применять полученные знания в учебных условиях и условиях производства;
- развитию интеллектуальных умений будущих специалистов (аналитических, проектировочных и др.);
- выработке при решении поставленных задач профессионально значимых качеств - ответственность, точность, самостоятельность, коммуникативность, мобильность и др.;
- развитию творческого профессионального мышления, профессиональной и познавательной мотивации.
Преподаватель при этом консультирует тех, кому нужна помощь; организовывает работу студентов по постановке и решению учебной задачи, по поиску и обработке информации, по обобщению способов деятельности, повышая уровень самостоятельности студентов.
Преподавателями специальных дисциплин используются современные образовательные технологии: проблемно-развивающее обучение, технологии проектного обучения, технология портфолио, технология развития критического мышления, кейс-технология, информационно-коммуникационные технологии, игровые технологии и другие. Преподавателями Зюковой Е.Н. и Сергеевой Л.В. обобщен опыт работы по следующим актуальным направлениям:
1. «Методическое обеспечение применения методов проектного обучения, как технологии формирования и оценивания профессиональных компетенций студентов». В представленной работе рассмотрены цели и типология проектов в учебной деятельности. Разработаны алгоритм деятельности педагогов и студентов по реализации основных этапов практико-ориентированного проекта и методические рекомендации для его проведения. Представлены методические разработки открытых занятий - презентаций результатов практико-ориентированных проектов. Среди положительных моментов использования данной технологии можно выделить самостоятельность, интерес, вариативность форм представления полученных результатов. Проект формирует достаточно большое количество умений и навыков, дает необходимый студентам опыт практической деятельности и поэтому эффективен, как технология формирования и оценки общих и профессиональных компетенций студентов.
2. «Обобщение опыта работы по применению технологии радиантного мышления при решении производственных задач ТРИЗ». ТРИЗ- универсальная технология анализа и решения проблем, не зависящая от предметных областей, в которых возникают эти проблемы, но опирающаяся на специальные знания этих областей. Технологии радиантного мышления основаны на графической организации информации: от ключевого понятия или действия к второстепенным. Принцип «радиального мышления» положен в основу составления «Интеллект – карт», как удобного инструмента для структурирования информации в визуальной форме. На занятиях студенты учатся использовать методы ТРИЗ для решения производственных задач и ситуаций.
3. «Использование кейс-метода для формирования и оценивания общих и профессиональных компетенций студентов». Современные тенденции в образовании влекут за собой изменения стратегий образования и обучения студентов. Педагог должен мотивировать обучающихся на проявление инициативы и самостоятельности организовывать их самостоятельную деятельность, создавать развивающую среду, в которой становится возможной выработка способностей определенных компетенций. Кейс отражает типовую ситуацию, которая может возникнуть в процессе профессиональной деятельности. Цель деятельности студентов – диагностирование ситуации и самостоятельное принятие решения на основе информации, фактов, данных и событий, описанных в кейсе. При решении кейса используются самые разные методы: ситуационный анализ, моделирование, исследовательская работа. Многовариантность методов принятия решений, ролевого поведения, динамики событий и возможности реализации предложенного решения способствуют повышению качества формирования общих и профессиональных компетенций студентов. В работе рассмотрены основы технологии, разработан кейс «Разработка санитарно-гигиенических мероприятий, предотвращающих порчу мяса», в рамках изучения общепрофессиональных дисциплин, представлена методическая разработка открытого бинарного занятия, другие методические материалы. Разработанные материалы являются универсальными и легко могут быть адаптированы для проведения подобных занятий другой тематики.
Важнейшим элементом дуального обучения является повышение квалификации преподавателей, организация стажировок преподавателей на предприятиях. Например, преподаватели проходили стажировку на Торбеевском структурном подразделении ООО МПК «Атяшевский» по теме «Инновационные технологические и технические аспекты разработки рецептур и технологий при производстве мясных продуктов». Главной задачей стажировки является обновление и углубление профессиональных знаний, освоение новых технологий, изучение отечественного и зарубежного опыта, что необходимо для профессионального роста.
Таким образом, можно отметить, что дуальная система обучения дает дополнительные возможности эффективной подготовки специалистов, способствует качественному освоению общих и профессиональных компетенций, формирует условия для раннего профессионального становления студентов непосредственно в условиях профессиональной среды.
Список используемых источников
1. Ефремова Н.Ф. Компетенции в образовании: формирование и оценивание /Н.Ф. Ефремова.- М.: Издательство «Национальное образование», 2012. – 416 с.
2. Стратегия развития системы подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в Российской Федерации на период до 2020 года (одобрено Коллегией Минобрнауки России, протокол от 18.06.2013 N ПК-5вн)
ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности»
Качество образования, в том числе и профессионального, является всё более актуальной проблемой. Работодателям нужны готовые специалисты, способные практически решать встающие перед ними жизненные и профессиональные проблемы. Они зачастую недовольны отсутствием у выпускников практического опыта, недостаточной способностью адаптироваться к профессиональной деятельности. Федеральный стандарт также предусматривает обучение и выпуск таких специалистов, которые будут способны к самореализации, социально мобильны, способны адаптироваться в современных условиях развития экономики региона, вырабатывать и изменять собственную жизненную стратегию. Для решения подобных проблем качества образования требуется обеспечить практико-ориентированный характер обучения.
Поиск новых форм и методов организации образовательного процесса, позволяющих обеспечить эффективную подготовку квалифицированных специалистов в колледже, привел к внедрению дуальной системы обучения.
Преимуществом системы дуального обучения является увеличение практической составляющей, обучение в образовательной организации и на предприятии, что обеспечивает плавное вхождение студентов в трудовую деятельность, без неизбежного стресса, вызванного недостатком информации и слабой практической подготовкой. Оно позволяет научиться выполнять конкретные трудовые обязанности, развивает умение работать в коллективе, формирует профессиональную компетентность и ответственность. Знание производства изнутри делает дуальное обучение важной ступенькой на пути к успешной карьере.
В ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» переход на систему дуального обучения проходил в рамках работы инновационной площадки «Разработка эффективной модели дуального обучения в условиях инновационного развития перерабатывающих предприятий».
Переход к дуальному обучению для преподавателя специальных дисциплин означает перестройку учебного процесса из пассивного восприятия знаний в активный процесс формирования навыков, их применения на практике. Подходы педагога к решению его практико-ориентированного построения включают:
- отбор профессионально-ориентированного содержания образования, основанного на дифференциации с учетом образовательных потребностей и интересов обучающихся, запросов работодателей;
- внедрение практико-ориентированных технологий обучения, способствующих формированию у обучающихся значимых для будущей профессиональной деятельности качеств личности, а также знаний, умений, навыков и опыта;
- погружение обучающегося в профессиональную среду, соотнесение своего представления о профессии с требованиями, предъявляемыми работодателями, мотивация приобретения основ профессиональной компетенции в процессе обучения;
- вовлечение обучающихся в инновационные формы профессиональной деятельности с целью решения ими реальных научно-практических и опытно-производственных работ в соответствии с профилем обучения.
Задачей первостепенной важности становится максимальный учет индивидуальных особенностей личности, а также активность студента в процессе получения профессиональных знаний.
Ресурсное сопровождение дуального обучения студентов обеспечивается созданием программно-методической базы. Разрабатываются рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей. Проводится их ежегодная корректировка, в соответствии с запросами работодателей, полученными результатами. Определяются средства и процедуры оценки результатов обучения. Наряду с этим ведется постоянная работа над разработкой учебно-методических и технологических материалов для поддержки дуального обучения, формируются учебно-методические комплексы, комплекты оценочных средств для промежуточной аттестации, организации и контроля самостоятельной работы студентов.
Вместе с подготовкой всей необходимой документации ведется процесс практической реализации дуального обучения. Основными формами организации дуального обучения являются: проведение практических занятий в рамках учебных дисциплин и междисциплинарных курсов с использованием современных форм и методов, непосредственно на производстве; проведение учебной и производственной практик; внеаудиторная работа (семинары-практикумы, круглые столы, экскурсии, профориентационные и профадаптационные мероприятия). Отработывается система наставничества. На производстве за группами студентов закреплены наставники из числа наиболее квалифицированных специалистов для передачи профессионального опыта, обучения наиболее рациональным приемам и методам работы. При этом обучение профессиональным умениям и навыкам происходит в процессе профессиональной деятельности на рабочих местах, а студентам предоставляется большая самостоятельность в выборе путей освоения учебного материала.
Представители предприятий принимают участие в оценке качества на всех этапах профессиональной подготовки, выступают в качестве экспертов на конкурсах профессионального мастерства по системе Worldskills, квалификационных экзаменах, государственной итоговой аттестации выпускников. Организовано взаимодействие в определении тематики выпускных квалификационных работ для студентов колледжа и их выполнение по запросам работодателя.
В рамках дуального обучения значительное место в системе подготовки специалистов занимают практические занятия. Они способствуют:
- обобщению, систематизации и закреплению полученных знаний;
- формированию умений применять полученные знания в учебных условиях и условиях производства;
- развитию интеллектуальных умений будущих специалистов (аналитических, проектировочных и др.);
- выработке при решении поставленных задач профессионально значимых качеств - ответственность, точность, самостоятельность, коммуникативность, мобильность и др.;
- развитию творческого профессионального мышления, профессиональной и познавательной мотивации.
Преподаватель при этом консультирует тех, кому нужна помощь; организовывает работу студентов по постановке и решению учебной задачи, по поиску и обработке информации, по обобщению способов деятельности, повышая уровень самостоятельности студентов.
Преподавателями специальных дисциплин используются современные образовательные технологии: проблемно-развивающее обучение, технологии проектного обучения, технология портфолио, технология развития критического мышления, кейс-технология, информационно-коммуникационные технологии, игровые технологии и другие. Преподавателями Зюковой Е.Н. и Сергеевой Л.В. обобщен опыт работы по следующим актуальным направлениям:
1. «Методическое обеспечение применения методов проектного обучения, как технологии формирования и оценивания профессиональных компетенций студентов». В представленной работе рассмотрены цели и типология проектов в учебной деятельности. Разработаны алгоритм деятельности педагогов и студентов по реализации основных этапов практико-ориентированного проекта и методические рекомендации для его проведения. Представлены методические разработки открытых занятий - презентаций результатов практико-ориентированных проектов. Среди положительных моментов использования данной технологии можно выделить самостоятельность, интерес, вариативность форм представления полученных результатов. Проект формирует достаточно большое количество умений и навыков, дает необходимый студентам опыт практической деятельности и поэтому эффективен, как технология формирования и оценки общих и профессиональных компетенций студентов.
2. «Обобщение опыта работы по применению технологии радиантного мышления при решении производственных задач ТРИЗ». ТРИЗ- универсальная технология анализа и решения проблем, не зависящая от предметных областей, в которых возникают эти проблемы, но опирающаяся на специальные знания этих областей. Технологии радиантного мышления основаны на графической организации информации: от ключевого понятия или действия к второстепенным. Принцип «радиального мышления» положен в основу составления «Интеллект – карт», как удобного инструмента для структурирования информации в визуальной форме. На занятиях студенты учатся использовать методы ТРИЗ для решения производственных задач и ситуаций.
3. «Использование кейс-метода для формирования и оценивания общих и профессиональных компетенций студентов». Современные тенденции в образовании влекут за собой изменения стратегий образования и обучения студентов. Педагог должен мотивировать обучающихся на проявление инициативы и самостоятельности организовывать их самостоятельную деятельность, создавать развивающую среду, в которой становится возможной выработка способностей определенных компетенций. Кейс отражает типовую ситуацию, которая может возникнуть в процессе профессиональной деятельности. Цель деятельности студентов – диагностирование ситуации и самостоятельное принятие решения на основе информации, фактов, данных и событий, описанных в кейсе. При решении кейса используются самые разные методы: ситуационный анализ, моделирование, исследовательская работа. Многовариантность методов принятия решений, ролевого поведения, динамики событий и возможности реализации предложенного решения способствуют повышению качества формирования общих и профессиональных компетенций студентов. В работе рассмотрены основы технологии, разработан кейс «Разработка санитарно-гигиенических мероприятий, предотвращающих порчу мяса», в рамках изучения общепрофессиональных дисциплин, представлена методическая разработка открытого бинарного занятия, другие методические материалы. Разработанные материалы являются универсальными и легко могут быть адаптированы для проведения подобных занятий другой тематики.
Важнейшим элементом дуального обучения является повышение квалификации преподавателей, организация стажировок преподавателей на предприятиях. Например, преподаватели проходили стажировку на Торбеевском структурном подразделении ООО МПК «Атяшевский» по теме «Инновационные технологические и технические аспекты разработки рецептур и технологий при производстве мясных продуктов». Главной задачей стажировки является обновление и углубление профессиональных знаний, освоение новых технологий, изучение отечественного и зарубежного опыта, что необходимо для профессионального роста.
Таким образом, можно отметить, что дуальная система обучения дает дополнительные возможности эффективной подготовки специалистов, способствует качественному освоению общих и профессиональных компетенций, формирует условия для раннего профессионального становления студентов непосредственно в условиях профессиональной среды.
Список используемых источников
1. Ефремова Н.Ф. Компетенции в образовании: формирование и оценивание /Н.Ф. Ефремова.- М.: Издательство «Национальное образование», 2012. – 416 с.
2. Стратегия развития системы подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в Российской Федерации на период до 2020 года (одобрено Коллегией Минобрнауки России, протокол от 18.06.2013 N ПК-5вн)
Комментарии
Отправить комментарий